近几年，特色餐饮席卷全国，酸菜鱼也强势进入大众视野，成为众多年轻人必Pick的美食之一！

　　有这样一家酸菜鱼粉饭店，消费者能为它排队等位两小时，在它身上有着“辣”“新鲜”“味美地道”等标签，它就是新晋酸菜鱼界的扛把子：渔级棒锡纸酸菜鱼粉饭。

　　渔级棒品牌总部立志于专心做新式快餐，细节成就品味，以专心用心感动每一位顾客。那么渔级棒是如何一跃成为食客心中酸菜鱼粉饭的打卡之地？

　　保持风味，持续创新

　　在产品同质化严重的当代，渔级棒通过对产品的创新，来为顾客就餐提供幸福感。渔级棒采用优质鱼类，开发出了多种口味酸菜鱼粉饭，十三香、香辣豆豉、麻婆豆腐、怪味、豆豉等各种混搭，不仅保持了酸菜鱼粉饭原有的风味，而且口味丰富，不容易吃腻，另外还包括汤粉、快餐、小吃甜点、自制饮品等产品，满足了众多年轻人对于口味的选择。作为一家以特色酸菜鱼粉饭为文化主题的快餐餐厅，一经推出便备受青睐和推崇。

　　品质创意，尽在掌握

　　年轻人喜欢猎奇和尝鲜，对菜品会更加挑剔，对同样的菜色也会很容易失去新鲜感，但渔级棒的回头客却很多，其实，这里的秘诀存在于其在食材上的追求。渔级棒只选择优质食材，为了追求风味正宗，许多原材料例如：辣椒、花椒、麻椒等都是总部精心挑选采购再供应给合作店。

　　线上线下，双管齐下

　　在互联网餐饮的背景下，随着年轻一代成为消费主体，他们的就餐需求不再限制于到店。为了满足顾客多场景就餐，渔级棒开通了线上外卖，保证顾客能随时随地能吃上新鲜美味的酸菜鱼粉饭。

　　除了餐品质量有保证外，还有注重良好的订餐体验以及高效的经营，在不增加门店运营人手、管理成本的情况下，如何实现外卖和实体店售卖“双赢”也是渔级棒一直在努力的方向。为此，渔级棒品牌总部助其打通了第三方外卖平台的数据，将分散的订单统一接入到专门的外卖管理系统中，实现快速处理订单，查看订单状态，及时反馈信息给顾客，为外卖的经营管理提高了工作效率。

　　充满潜力，未来可期

　　作为特色酸菜鱼优质品牌，渔级棒以创新的产品为核心竞争力，输出专业的餐饮服务，并紧跟现代化餐饮O2O市场的发展步伐，所以想要在餐饮界酸菜鱼这个类目下大展拳脚的创业者可以加入渔级棒这个充满潜力的团队。相信在未来，在酸菜鱼市场乃至整个特色快餐市场【渔级棒】将会越走越走远。